Русская баня — традиции и отличия от финской сауны и турецкого хаммама

Финская сауна – сухой жар с тонизирующим эффектом, хамам– восточный ритуал, нацеленный на релакс. Нельзя однозначно сказать, что полезнее, сауна или хамам, – слишком много отличий как в антураже обоих ритуалов, так и в механизме воздействия каждой бани.

Чтобы выбрать «свою» парилку, можно пойти двумя путями – отталкиваться от конкретной цели (показаний) или же провести эксперимент и сделать выбор, исходя из личных ощущений. Например, щадящее тепло хаммама идеально подойдет для знакомства с банной культурой в целом, а сауна – для закаленных людей с крепкой сердечно-сосудистой системой.

Турецкая классика

Хамам что это, вот такой очень бесхитростный, и в то же время популярный вопрос у неискушенного человека. Баня хамам ведет свою родословную от древнеримских терм, настоящего и неоспоримого достижения тогдашней империи. Из метрополии термы перекочевали в Восточные провинции, а после падения Византии под ударами османов тамошние публичные бани стали служить новым хозяевам.

Ясно, что турецкий хамам взял римские технологии за основу, а деталями, нюансами и традициями оброс постепенно, но зато как. Сельджукам так понравились византийские публичные бани, что они не только сохранили имевшиеся, но еще и активно возводили новые, очень часто используя в качестве основы сооружения храмов иных конфессий. Само название турецкой бани подразумевает в ассоциативном переводе «источник пара», и это правда.

Давайте попробуем разобраться, что такое хамам, с чисто технической точки зрения. Итак, турецкая баня хамам наделена определенными чертами и качествами, которые отличают ее от иных бань народов мира:

• Турецкие бани отличаются довольно низкой температурой воздуха, в пределах 45-60 градусов Цельсия и очень высокой влажностью, в пределах практически 100%;
• Бани хамам обогреваются, в первую очередь за счет энергии водяного пара, для этого существует хитроумная система каналов в стенах и полу, по которым турецкая парная насыщается паром. В старинных заведениях в роли источника пара служил массивный котел в подполье бани, в котором кипела вода, сердце современных конструкций — парогенератор, который генерирует пар необходимой кондиции;
• Если русская баня и финская сауна это царство дерева, то баня турецкая это триумф природного камня, в первую очередь высококачественного мрамора. Из него изготавливаются лежанки, им же облицовываются стены и укладываются полы. О чудесных свойствах мрамора говорить излишне. Помимо отличных отделочных качеств он еще и очень мягко аккумулирует тепло и также мягко отдает его в окружающее пространство, передавая человеческому телу;
• Устройство хамам отличается обильным, а порой и чрезмерным декором. Это вам не скромные и практичные срубы Русского Севера и Финляндии. Византийская роскошь хамам вызывающая и кричащая. Турки любят блестящие вещи. Пускай турок останется голоден, но он обязательно украсит баню лишним элементом;
• Хаммам это еще и скамьи расположенные на одном уровне. За счет более щадящего и ровного температурного режима нет необходимости размещать скамьи на различной высоте, в различных температурных зонах;
• Хамам турецкий имеет своеобразную визитную карточку в виде легкого тумана, который обусловлен высокими показателями влажности, более 80% при достаточно низкой температуре, не более 65 градусов.

Словечко от Бывалого! Важной особенностью бани хамам является куполообразный потолок. Сферическая форма внутреннего пространства в верхней части препятствует накоплению и выпадению конденсата в условиях аномально высокой влажности.

Хамам мелочей не знает

Хамам в Турции это, помимо всего прочего, и целый ритуал, место время препровождения. Правоверный мусульманин уверен, что только в чистом теле может жить чистый дух. Поэтому турецкие бани хамам предрасполагают к принятию длительных банных процедур. Стоит перечислить основные:

• Разогрев тела. Долгосрочная и неторопливая процедура во время которой дополнительным приятным бонусом проводится ароматерапия, благо, где-где, а на Востоке издавна знали толк в снадобьях, благовониях и ароматах;
• Собственно помывка. Для этого турецкая сауна имеет в середине помещения большой круглый отполированный камень, нагретый до комфортной температуры. Имя ему — чебек. Именно на нем посетителя тщательно моют;
• Массаж. Турецкий массаж известен своими приемами во всем мире. На чебеке вымытого как следует посетителя массируют, благо турецкая сауна хамам, своей комфортной температурой и очень высокой влажностью предопределяют, что массаж становится не только полезным, но и приятным;
• Дополнительной массажной процедурой следует считать пилинг, активное очищение кожи от ороговевших частиц, которая проводилась с помощью рукавицы из козьей шерсти. В качестве смазывающей и одновременно очищающей основы издавна использовали черное мыло ручной формовки на основе экстракта из черных оливок и эвкалиптового масла;
• Обертывания. Льняные и хлопковые полотна пропитывают экстрактами трав, медом, морской солью. Очень часто используется особая анатолийская глина, которой приписывают чудесную способность очищать поры кожи и излечивать суставные хвори, в том числе и застарелые переломы. Если верить легендам, то именно обертываниями с анатолийской глиной лечили янычар, израненных в жестоких боях с запорожскими казаками. Отдельно стоит упомянуть обертывания из кофейной гущи. Оказывается на отходах кофе по-турецки можно не только гадать;
• Контрастный фон. Достаточно разогретое тело окунается в прохладную воду курны- мраморной емкости с водой. Такие процедуры — прекрасная гимнастика для сосудов. Кроме этого прохладная вода надежно закрывает поры кожных покровов, отрезая доступ инфекции, так вольготно чувствующей себя в условиях жаркого климата Востока.

Особенности

Сауна известна как финская баня, она присутствует практически в каждом скандинавском доме, общественном учреждении и гостинице. Сауны есть во многих спортивных учреждениях, клиниках и на заводах. Их отличает горячий, но при этом сухой пар. Температура нагрева в парной может доходить до 140 градусов, при этом уровень влажности не превышает 15%.

Принцип функционирования сауны довольно простой – огонь в топке прогревает камни, они отдают полученное тепло внутрь парной, таким образом происходит обогрев воздуха до необходимой температуры. Сауны оборудуются дымоходами, которые позволяют безопасно выводить пар из парной.

При достижении нужного уровня нагрева посетители сауны располагаются на скамьях и время от времени подливают в топку горячую воду для получения новой порции пара. Многие добавляют в нее эфирные масла, улучшающие работу дыхательной системы человека. Разогретый воздух вызывает интенсивное отделение пота – этот принцип и составляет основу всей банной процедуры.

Чаще всего после парной посетители принимают холодный душ либо окунаются в ледяную воду (бассейн или даже прорубь) – таким образом организм охлаждается до обычной температуры.

Хаммам

Принцип работы турецкого хаммама во многом отличается от традиционной сауны, но это не помешало ему приобрести огромное количество поклонников. Популярность этой бани объясняется присущему ей восточному колориту и специфическому воздействию на жизненно важные органы и системы человека.

Температура в турецком хаммаме варьируется от 32 до 52 градусов, а влажность держится на отметке 90-95%. Потолок в такой бане остается прохладным – это позволяет пару оседать и конденсироваться на его поверхности.

Хаммам в классической технике включает несколько комнат, которые условно делят на технические и непосредственно банные. В подсобном блоке располагается оборудование и происходит образование горячего пара, оттуда по оборудованным каналам он подается в банные залы. В прошлом пар получали поддержанием кипения воды в большом котле, в наши дня для этого ставят парогенератор.

Банная часть включает три помещения, каждое из них имеет свое предназначение. Возле входа располагается комфортная раздевалка, температура в ней поддерживается в пределах 32-35 градусов. Конструкция предусматривает установку душа для того, чтобы пользователи могли смыть с себя пот и загрязнения.

Далее идет непосредственно парная, здесь уровень прогрева выше – 42-55 градусов. В просторных хаммамах дополнительно предусмотрены помещения, там по желанию температуру можно повысить до 65-85 градусов, но такие условия скорее исключение, нежели правило.

В парную нагнетается высокоувлажненный воздух, поэтому пар чувствуется физически. Помимо этого, воздух можно дополнительно ароматизировать – это позволяет отдыхающему полноценно расслабиться.

Третья зона в хаммаме – это зона релакса, в ней можно полноценно расслабиться и отдохнуть после процедур, выпить чашку травяного чая и пообщаться с родными и близкими.

Строителю на заметку

Если у кого то возникнет желание самостоятельно построить такое сооружение для собственных нужд важно знать несколько основных принципиальных моментов как устроен хамам:

1. Площадь помещения парной должна быть не менее 8 кв.м. из расчета на одного человека. Исходя из таких габаритов баня с хамамом сможет свободно вместить широкие каменные лавки с подогревом и массажный стол необходимой длины.
2. Как уже указывалось выше потолок сауна хамам имеет в виде полусферы. Такая особенность конструкции воспрепятствует срыванию тяжелых капель конденсата вниз и будет помогать отведению влаги с потолка на пол исключительно по стенам помещения.
3. Проектируя баню восточного типа, следует помнить, что хамам это еще и достаточной площади подсобные и вспомогательные технические помещения в которых размещаются парогенератор, ароматизаторы и ионизаторы воздуха, акустика, система управления освещением и прочее оборудование без которого хамам, турецкая баня будет неполноценной.
4. Материалы для отделки, это прежде всего, благородные виды натурального камня: мрамор, оникс, травертин. Сауна с хамамом гармонирует с мозаикой. Причем, мозаика может быть как из натурального камня, так и стеклянной.
5. Несколько слов об освещении. Не стоит забывать, что турецкая баня это лирика, поэтому и освещение должно быть подобающим. Локальные источники мягкого рассеянного света, светодиодные ленты и полосы, полотна типа «звездное небо» все это позволит создать в помещении неповторимую атмосферу Востока по мотивам сказок Шахерезады.

Внимание! Хамам, что это такое в плане организации светотехники. Важным условием при организации и обустройстве системы освещения является его распределение в пространстве в нескольких зонах и уровнях. Тогда за счет светового наполнения помещения можно будет очень удачно обыграть различные дизайнерские решения и находки. Кроме этого стоит позаботиться о влагозащищенном варианте светового оборудования и возможности работы от источников низкого напряжения, к примеру, через удаленный понижающий трансформатор.

Сравнительные характеристики

Основное различие между финской баней и хаммамом заключается в том, что они предполагают разный уровень нагрева и влажности. В саунах воздушные массы прогреваются до 100 и более градусов при влажности не более 15%. В хаммаме микроклимат совсем иной – температура не превышает 45 градусов, а влажность доходит до 95%.

Пользователи отмечают, что несмотря на разогретый воздух, в сауне легко находиться, в то время как повышенная влажность хаммама бывает слишком тяжелой для людей с проблемами сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

Финская баня изнутри облицована древесным материалом, хамам же представляет собой кирпичное строение, которое внутри отделано камнем.

Для того чтобы добиться нужного уровня нагрева, в сауне устанавливают специальную печь непосредственно в парном помещении. Вокруг нее формируют кожух из металла, который располагается на некотором удалении от нее – горячая воздушная масса проникает с пола в сформированный зазор, проходит возле раскаленной печи, поднимается вверх и расходится по всей парной. Благодаря такому строению нагрев помещения занимает совсем мало времени.

Принцип распространения тепла в хаммаме немного иной. Здесь устанавливают особое оборудование – генератор, который отвечает за выработку пара. В парилку его подают по разветвленной системе труб, которые и прогревают хамам.

Кузница здоровья

Что такое турецкий хамам, мы вроде бы разобрались, теперь стоит оценить то позитивное воздействие, которое хамам сауна оказывает на организм человека:

• Хамам баня это территория низкой температуры, порядка 35-60 градусов Цельсия и высокой влажности от 80 и до 100%. Кроме этого температурная градация очень мягкая и она постепенно изменяется в сторону уменьшения от стен к середине помещения. Традиции принятия процедур в хамаме подразумевают постепенное охлаждение тела, переходя из одной зоны в другую. Мягкое тепло и высокая влажность являются определяющими факторами при определении что такое турецкая баня хамам для лиц с заболеваниями сердечно сосудистой системы и клиническими признаками гипертонии. Именно такая баня позволяет принимать банные процедуры больным с минимальными ограничениями;
• Исходя из предыдущего пункта мы и определяем чем хамам отличается от сауны. Ведь помимо низкой температуры восточная баня не приемлет применение резких температурных скачков, когда после сильного прогрева тела происходит охлаждение, скажем, в ледяной проруби. Да, такая гимнастика для сосудов помогает повысить их тонус и эластичность, но это справедливо для абсолютно здорового человека, но никак не гипертоника;
• Большое количество вспомогательных процедур, таких как пенный и масляный массаж, пилинг козьей шерстью оказывают очень позитивный и устойчивый эффект на очищение кожных покровов, поддержание тонуса кожи, качественного состава коллагента. Косметологический эффект хамама, как называется турецкая баня, пожалуй, один из самых значительных из известных бань народов мира;
• Что такое хамам без релаксирования, мягкого освещения, тихой музыки и ароматного пара. Именно эти факторы обуславливают успехи турецкой общественной бани в деле борьбы со стрессами, неврозами и перенапряжениями, не только физическими, но и моральными. Недаром на исторической родине посещение хамама растягивается на целый световой день, и очень часто баня выполняет функции своеобразного клуба выходного дня.

Словечко от Бывалого! Сам вопрос, турецкая сауна что это такое, весьма некорректен. Сауна, по происхождению своему, продукт далекой и студеной Финляндии и турецкой не может быть по определению. В Финляндии — сауна, в Турции- хамам. Отделяет мух от котлет, а зерно от плевел. Если в тексте статьи используется словосочетание «турецкая сауна» то это не более как аллегория.

Противопоказания для принятия процедур посредством хамама

Как известно идеальных вещей не бывает, поэтому и в нашем случае есть ряд ситуаций при которых стоит все таки воздержаться от похода в это прекрасное место:

1. Нетипичное протекание беременности. По сравнению с другими банями хотя здесь и мягкие условия температурного режима, но консультация с врачом не будет излишней.
2. Тяжелые формы бронхиальной астмы, туберкулеза и иных заболеваний дыхательной системы в большинстве случаев не допускают долговременного нахождения в помещениях с аномально высокой влажностью.
3. Дерматологические заболевания спровоцированные грибком в условиях повышенной температуры и влажности склонны прогрессировать.
4. Не стоит идти в хамам в период обострения или ремиссии воспалительных заболеваний. Здесь негативным фактором выступает повышенная температура. Да, температурный режим куда более мягкий, но он все равно повышен.

Из чего и как строят

С точки зрения строительства больше всего на русскую баню похожа финская сауна: и та и другая строятся из дерева, внутренняя отделка тоже из древесины. Есть в них отдельное помещение с повышенной температурой, где находятся непродолжительный промежуток времени: парилка. Есть отдельное выделенное помещение для водных процедур и еще одно — для отдыха. В этом и русская баня и финская сауна схожи.

Турецкий хамам – глиняное или каменное (кирпичное) строение, облицованное разными породами камня. В идеале это мрамор, но подойдет любой камень или керамическая плитка. Тут есть выделенная сухая раздевалка, а все остальное — обширный зал с примыкающими открытыми помещениями (без дверей), где моются, отдыхают. Есть в хамам еще одно помещение — техническое — в нем стоит печь и парогенератор.

Финская сауна

Битва гигантов: турецкий хамам против финской сауны

Извечный риторический вопрос, что лучше сауна или хамам не имеет однозначного ответа, поскольку у этих двух разных представителей банного мира отличная друг от друга культура и история и совсем уж разная философия. Финская сауна процедура ускоренная и жесткая. Воздействие высокой температуры на человеческий организм молниеносно, а температурный стресс от ныряния в прорубь молниеносен вдвойне.

Сауна это не релакс, а тяжелая работа всего организма на пределе возможностей. Здесь нет места лирике и романтике. Что такое турецкая баня без музыки, ароматов и задушевной беседы. Определить хамам или сауна что лучше, без учета предпочтений конкретного человека невозможно. Если позволяют возможности и, самое главное, здоровье стоит попробовать и то и другое, а предпочтения определяться уж как то сами.

Для более наглядного восприятия информации типа, турецкий хамам что это по сравнению с финской сухопарной и русской баней приводим таблицу:

Русская баня

Начнем, с самого исторически распространенного в России вида. Русская баня ― это, как правило, деревянный домик с двумя помещениями. Предбанник используется для отдыха и переодевания, а второе помещение является парилкой. В русских банях устанавливают печи — каменки, которые дают сухой пар. Для повышения влажности раскаленные камни обдают водой или отварами трав. Неотъемлемый атрибут русской бани ― это веник. Он служит средством очищения и оздоровления. Именно в момент хлестания процессы кровообращения усиливаются, происходит отшелушивание омертвевших чешуек кожи. Парилка всегда оборудована лесенкой из полоков, каждому из которых соответствует разный температурный уровень. Чем выше, тем жарче.

Строят русские бани из самых разных пород древесины: сосна, ель, осина, кедр, лиственница, дуб. Ну, а самые популярные веники, конечно, березовый и дубовый. Наибольший эффект при использовании бани дает контрастная терапия. Сочетание жара и холода улучшает кровообращение и вымывает токсины из организма. Зимой для этого можно использовать ближайший сугроб, а летом пруд или бассеин. Если ничего такого поблизости нет идеальный вариант — обливное ведро.

Хамам в домашних условиях

Резонный вопрос: баня хамам что это для дома, или даже так: что такое хамам и для чего он нужен дома? Если коротко, то в среднестатистических домашних условиях хамам достаточно дорогое удовольствие. Причин несколько:

1. Затратная в обслуживании и дорогая в порядке приобретения система парообразования и транспортировки пара.
2. Крайне дорогостоящая отделка и оснащение, связанная в первую очередь с применением натурального камня и мозаики.
3. Сложная конструкция потолочного купола в полноразмерной бане типа хамам.

Исходя, даже из основных вышеприведенных причин возведение полноразмерного сооружения бани турецкого типа дома очень дорогостоящая и затратная в плане ручного труда задача. Есть ли какая то альтернатива? Если достаточных средств нет, а хочется использовать именно хамам, в первую очередь благодаря его «мягкости» воздействия на организм. Малогабаритная турецкая баня хамам что это такое в XXI веке? Это высокотехнологичный малогабаритный паровой бокс, оснащенный простым и эффективным парогенератором малой производительности, работа которого по генерации качественного пара контролируется электронной системой управления.

За счет небольших размеров бани хамам, что такое мы и наблюдаем на примере бокса, значительно упрощается конструкция, при том, что качество пара остается стабильно высоким. Такой бокс легко умещается даже в квартире, не говоря уже о доме индивидуальной постройки. Энергозатраты на его питание невелики и свободно вписываются в нагрузочный лимит бытовой электропроводки.

Массажи

Массаж в чистом его виде — руками — применяют в турецких банях. Там даже лежаки есть специальные и штатные массажисты.

Главное же отличие русской бани – использование в качестве массажного средства веников. Трудно сказать, как и откуда появилась такая традиция. Нечто похожее есть только в японской бане — там поколачивают тело пучком бамбуковых палочек. Но это — именно самомассаж.

О том, как заготавливать веники читайте тут, о том, как их запаривать — тут.

Главное отличие русской бани — использование веников

Веник – это не только разминание. Даже совсем не массаж. В большей степени это воздействие множества микроэлементов, фитонцидов и ароматических веществ, которые содержатся в листьях и коре растений. Благодаря чему обработка веником способствует более полному очищению кожи и оказывает омолаживающее воздействие. Естественно, необходимо знать, как правильно париться в русской бане.

Несмотря на все различия, какая бы не была парная, русская, финская или турецкая, главное – улучшение здоровья и удовольствие, которое приносят процедуры. А тип строения и кондиции воздуха выбирайте по своему вкусу.

Этапы проектирования хамама

Проектирование турецкой бани делится на два этапа:

• Дизайн хамама – планировочное и стилистическое решение. На этом этапе определяются размеры и оборудование парной. Разрабатывается интерьер и подбираются материалы для отделки. Заказчику предлагается несколько вариантов планировки, подсветки и размещения оборудования. Результатом работы является 3D визуализация на которой наглядно видно как будет выглядеть ваш будущий хамам.
• Разработка документации для строительства хамама – выполняются все необходимые чертежи для строительства.

Римская терма

Один из самых древних видов бань. По сути термы являются прототипами турецких хамамов. Это также каменные сооружения с центральным отоплением и подогревом пола и стен. Современная римская баня отличается отделанными мрамором помещениями с подогреваемыми мраморными же лежаками. Терма делилась на отдельные помещения, которые нужно было посещать последовательно. Назывались они: калдариум, тепидариум, фригидариум.

Современный калдариум ― это помещение, отделанное керамической плиткой, с подогреваемым полом и большой ванной с водой. Влажность в калдариуме держится на уровне 80-100%, температура 37-45⁰С. Помещение, как правило, наполняют ароматы эфирных масел полезных трав и растений. Большое значение придается дизайну, калдариумы принято отделывать в теплых тонах, размещая на стенах живописные картины из жизни Древнего Рима.

Тепидариум ― помещение с сухим теплым воздухом. Температура здесь так же как и в калдариуме поддерживается на уровне 37-45⁰С, а вот влажность гораздо ниже, всего 30%. Тепидариум оборудован мраморными лежками и креслами. Подогрев, как и во всех помещениях римских терм, ведется снизу. Тепидариум комфортен для достаточно длительного в нем пребывания. После его посещения организм потребует восполнения влаги.

Фригидариум ― прохладная комната с бассейном, в которую переходят после посещения тепидариума и калдариума, чтобы освежиться и отдохнуть.